ZADANIE DLA KL. I (2 GODZ.)

NAPOJE GORĄCE - KAKAO

DZISIAJ BARDZO SMACZNY I ZDROWY TEMAT:

Kakao jest to napój sporządzony z proszku kakaowego z 

dodatkiem mleka lub wody.

Napoje z kakao mają wysoką wartość energetyczną, poprawiają nastrój!!

Skąd bierze się kakao?

Otrzymuje się je z ziaren pochodzących z owoców,  drzewa kakaowca. 

Produkcja kakao rozpoczyna się w krajach, gdzie panuje gorący i wilgotny klimat.

. 

Owocami kakaowca są duże strąki, które ścina się lub strąca kijami. 

Każdy strąk kryje około 20-30 nasion - te nasiona to właśnie ziarna kakaowca.

Dojrzałe strąki po zbiorze są rozcinane, a ziarna wyłuskiwane. 

Następnie poddaje się je fermentacji  i suszeniu, po czym są czyszczone i pakowane.

Kakao jest najważniejszym składnikiem czekolady.

Posłuchajcie piosenki o czekoladzie. Słuchaliśmy już jej w klasie, nawet próbowaliśmy tańczyć.

KLIKNIJ TUTAJ

W sklepie możemy kupić:

KAKAO 

CZEKOLADĘ PITNĄ

KAKAO ROZPUSZCZALNE 

Kakao do picia powstaje po wymieszaniu proszku z ciepłym mlekiem lub wodą. Możemy dodać do niego przyprawy – wanilię, kardamon, cynamon. 
Do słodzenia warto wybrać  miód, syrop klonowy, syrop z agawy.

Kakao jest często dodatkiem do:

1. ciast i innych słodkich wypieków. 

2. lodów

3. deserów 

NAPÓJ KAKAO PODAJEMY W: 

KUBKACH, 

SZKLANKACH, 

FILIŻANKACH ....

A TERAZ DO ROBOTY!

 WYBIERZCIE SOBIE, KTÓRY Z PODANYCH NIŻEJ NAPOJÓW, MACIE OCHOTĘ WYPRÓBOWAĆ I DO ROBOTY:

 ROBIMY ZDJĘCIA I WYSYŁAMY!

Pamiętajcie o komentarzach na wszystkich blogach:)

DOMOWE KAKAO 

SKŁADNIKI:

• 3 szklanki mleka zwierzęcego lub roślinnego może być też woda
• 4-8 łyżek kakao ciemnego 
• 3 łyżki cukru, ksylitolu, miodu, syropu daktylowego
• można dodać jeszcze cynamon lub kardamon mielony

 PRZYGOTOWANIE

1. W garnuszku podgrzewam mleko z cukrem. Odlewam do miski około 1 szklanki mleka, czasami więcej, dosypuje kakao i mieszam trzepaczką.
2. Kakao rozmieszane z mlekiem wlewam do pozostałego gorącego mleka i zostawiam do bardzo mocnego podgrzania. Mieszam dodatkowo trzepaczką.
3. Wlewam do kubków i podaję.

Kakao z piankami marshmallow

• 1 szklanka mleka
• 50 ml śmietanki kremówki 30% (płynnej z kartonika)
• 1 łyżka gorzkiego kakao
• 50 g gorzkiej czekolady
• 30 g pianek marshmallows

Przygotowanie

1. Do rondelka wlać mleko i śmietankę, dodać kakao i co chwilę mieszając zagotować.
2. Zmniejszyć ogień, dodać połamaną na kosteczki czekoladę i mieszając podgrzewać aż czekolada całkowicie się rozpuści. ...
3. Przelać do filiżanek, dodać pianki marshmallows i podawać.

KAKAO Z BITĄ ŚMIETANĄ

SKŁADNIKI:

kakao 1/3 szklanki

mleko 1/2 szklanki

• cukier 1/3 szklanki
• sól 1 szczypta
• ekstrakt waniliowy 3/4 łyżeczki
• wrzątek 1/3 szklanki
• bita śmietana zrobiona samodzielnie lub w sprayu
• polewa czekoladowa  lub tarta czekolada, kakao do posypania
• 
  

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

W miseczce połącz kakao z cukrem i solą. Dodaj do wody. Zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez ok. 2 minuty. Dodaj mleko. Gotuj jeszcze przez chwilę. Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Wymieszaj.
Kakao przelej do szklanek. Podawaj z bitą śmietaną i polewą czekoladową.

Powodzenia i smacznego!!